いー会津ドットこむ 店長blog

昼間は、裏磐梯！そして、午後はMさんと打合せ。その後、某会の勉強会終了後、田季野さんで懇親会がありました。先月は、お花見や歓迎会などが盛んにあり、田季野さんへは、3度ほどお邪魔しました。
5月に入って、初めての田季野さん！

田季野さんの料理は、会津の素材をふんだんに利用した田舎料理（郷土料理）がメイン。

なかでも、きのうは、今が旬の「こごみ」のマヨネーズ風味の胡麻和えがおいしかったぁ！


それと、旬の山菜の天ぷら。特にウドとタラの芽がの天ぷらがおいしかったです。




地元の私がおすすめ出来るお店ですよ！

■田季野さんのホームページ
http://www.takino.jp/

〒965-0871
福島県会津若松市栄町5-31 (鐘つき堂小路)
TEL：0242-25-0808、0242-24-9243
FAX：0242-25-0809

昨日、裏磐梯へ行ってきました！
まだ、雪が残ってるところが、ところどころにありましたが、裏磐梯も春！はる！ハル〜です！！！
ピンク色の山さくらが、只今、満開ですよぉ！

GWは、自然を満喫できる裏磐梯がおススメかも・・・。

ん〜。でも、地元住人はあまり教えたくないのも事実。

だって、裏磐梯へ行く459号線。渋滞になるんですもの・・・。

あと、ここだけの話・・・。
裏磐梯の人は、みんな良い人ばかりです。
あの、雄大な磐梯山と磐梯高原の大自然のかで大らかに生活をしているからかしら、心がきれいな人ばかりなのでしょうねぇ。

昨日は、仕事で喜多方経由熱塩温泉へ行ってきました。
熱塩温泉って、子宝の湯で有名なんですって。
会津に住んでて知らなかったです（汗；
熱塩温泉は、こじんまりとした温泉で、ホッとできるアットホームな温泉です。

熱塩温泉については、また、ゆっくりと・・・・。

さて、国道１２１号線を喜多方市から熱塩温泉の方へ走っていくと、右手に「道の駅喜多方」があります。

昨日はあいにくの雨で、さくらも、散りはじめ状態！

それより、なにより、驚いたのは、ここにある招き猫！！！
でかい！！！！でかい！！！！

会津の桜は、もう、散りはじめ・・・。
昨夜は、会津鶴ヶ城へ行き撮影してきました。

ん〜。日中の桜もきれいですが、夜の桜は幻想的でまたきれい！！

はやり、花見の宴会をされてる方が沢山いましたね＾＾！

あっ。。。。

ちなみに、猪苗代と裏磐梯は、つぼみが硬いようです。
ゴールデンウィーク頃が見ごろかもｗ

裏磐梯のお客様へお伺いする途中に、水芭蕉が咲いてました！

川のせせらぎと、水芭蕉がマッチング！！！

裏磐梯も春ですねぇ。。。。

昨日、鶴ヶ城に行ってきました。
人、車、人・・・・、車も渋滞ですが、歩道も人で渋滞です（笑）
やっぱ、お花見はいい！！
鶴ヶ城内は、酒の香りが・・・・。
天気もよかったので、昼間から宴会がいたるところで見られました。

今日も、鶴ヶ城前を通って出勤しましたが、今日は、昨日のような人ごみはなく、穏やかなお城でしたよ！

明けましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になり、ありがとうございました。
本年も、いー会津ドットこむをよろしくお願いいたします。

明日（もう、日付が変わったので今日ですね）は、会津の初市、十日市です！

十日市に、絶対買うもの！それは、起き上がりこぼし（おきあがりこぼし、起き上がり小法師）、それと、白飴こと、市あめ（私が小さい時は、白虎飴ともいってたなぁ・・）、んで、風車を買います。

十日市は、先ほども書きましたけど、会津の初市！！！
なので、出店しているお店も、半端じゃない値段で商品を販売してます。
あ。。。あの、会津塗のお椀が・・・・・一山、1000円とか・・・。

ちなみの、去年は、40センチ四方の袋に、会津塗の品物の詰め放題をしまして、会津塗のお椀、十数個、会津塗のスプーン20数個、こづゆのお椀を、十数個をつめて、1000円也ｗｗｗｗ

実は、いー会津ドットこむがあるオフィス前も、十日市の会場になるため、９日１５時から、通行止めです。明日は、オフィス駐車場も進入禁止なのでバスで出勤（涙）

も。。。もちろん！私も十日市で出店のお手伝いです！
あと、６時間後にはバスに乗って出店の準備！

この写真は、昨日の１６時ころのオフィス前の十日市の準備している写真です。。。。。。


あっ。。。写真をみて！・・・雪がない！って思った方もいるでしょう。。。。
この時期、普通なら雪なのに、雨が降ってたんですよ。

でも、明日の天気予報は雪！

昔からの言い伝えで、十日市は天気が荒れると言われ、雪がふるんですよねぇ。。。。。

去年も雪でしたからｗｗｗ


こ

昨日、農林水産省から、「農山漁村の郷土料理百選」及び「御当地人気料理特選」が選定されました。

我が会津の郷土料理「こづゆ」「鰊（にしん）の山椒漬け」も選ばれました・・・・＾＾。

こづゆは、江戸時代後期に武家料理から庶民の間に広まった、会津を代表する郷土料理です。
冠婚葬祭には絶対に欠かせない料理。
ちなみにお葬式のときは、にんじんは入りません。

貝柱の乾物を1日水にうるかしてダシをとります。
干ししいたけ（昔は入ってなかったです）、きくらげ、糸こんにゃく、にんじん、サトイモ、まめふを、塩で味付け。
ちょっぴり、隠し味に醤油をいれます。

我家では、正月には必ずつくる一品です。

ヘルシーで美味しいし、方々から客人がくると、必ずすすめる一品が「こづゆ」です。

暑さ寒さもお彼岸までといいますが、あの暑さはどこに行ったの？というくらい涼しくなってきました。
もう、お布団をかけて寝ないと風邪を引いてしまうそんな今日ころごろです。

稲刈りも、ところどころ始まりました。
美味しい会津の新米も出始めました。

会津のコシヒカリは、知る人ぞ知る、魚沼産のこしひかりと並ぶ美味しいお米です。

今年は、天候にも恵まれ豊作のようです。

旅行に行くといつも感じることは、会津の米が一番旨い！！ってことです。

いー会津トッドこむでは、厳選したコシヒカリ新米を販売してます！

本当に美味しいですよ！

今日は、会津まつり最終日。
市内の中央通り、神明通りでは、日新館童子行列・鼓笛パレードが開催されました。
そして、飯盛山では白虎隊慰霊祭が行われました。

日新館童子行列は市内の小学生が武者姿に扮しています。
白虎隊は、12歳から17歳の男子によって結成されたものです。
年のころは、今回武者姿に扮した小学生位の子も白虎隊の一員だったのですよねぇ。


会津の日新館は、学校という基礎を作った場所とも言われています。そして、学校給食のさきがけとなったのは日新館だともいわれています。

日新館の教え「ならぬことは　ならぬものです」


市内小学校の鼓笛パレード
市内の小学校19校が参加しました。